Hajdinás saláta

Fejes salátát, fejes káposztát, uborkát, petrezselyemzöldet tetszőleges mennyiségben apróra vágunk, friss citromlével ízesítjük.
Csíráztatott hajdinával megszórjuk: igazi vitamin- és ásványianyag bombát fogyaszthatunk, ami ráadásul kalóriaszegény és finom is.
 
Sirkó Kálmánné Valika Etes-salgótarjáni jógaoktatónk receptje