A vegetarianizmus
Az ősi indiai neves bölcse, Uddalaka így tanította fiát Svetaketu-t: „Az étel elfogyasztását követően három részre válik. Legnagyobb része kiürül, egy közepes mennyiség gyarapítja a testet, a legkisebb pedig az elmét. Mint amikor tejfölt köpülünk, annak csak egész kis hányada alakul át vajjá, úgy az ételünknek is csak kicsiny, de legfinomabb része az, ami az elmét építi.”
A gondolatot megfordítva, az elménk csak abból épülhet, amit elfogyasztunk. Ha az ételünk tisztátalan, elménk működése is tisztátlan lesz. Ételeink komoly befolyást gyakorolnak elménk működésére, ennek nyomai számtalanszor megtapasztalhatók mindennapi életünkben. Egy pazar lakomát követően, zsíros, nehezen emészthető ételek, és alkohol fogyasztása után nagyon nehéz az elménket kontrollálni.
Azok az ételek, melyek gyarapítják az életerőt, a tisztaságot, egészséget, örömöt és a jó kedélyt, melyek tartalmasak és ízletesek, táplálóak és kellemesek azok kedvesek a szattvikus egyénnek.
Azok az ételek, melyek keserűek, savanyúak, sósak, túlzottan forróak, szárazak, csípősek illetve égetőek a radzsaszikusok kedvelik, és ezek fájdalmat, bánatot és betegséget okozhatnak.
(Bhagavad Ghita XVII. 8-10.)
A tej, az árpa, a búza és más gabonafélék, a vaj, a sajt, a paradicsom, a méz, a datolya és más gyümölcsök, a dió és a mandula mind-mind szattvikus ételek. Biztosítják az elme nyugalmát és tisztaságát, fontos szerepet játszanak a törekvő lelki és spirituális fejlődésében, az emberiség vezetői személyiségének alakításában. A hal, a tojás, a hús, a só és a chili radzsaszikus ételek, felkorbácsolják a szenvedélyeket, és nyugtalanná, féktelenné teszik az elmét. A marhahús, a bor, a hagyma, a dohány tamaszikus ételek, ezek az egészségre károsak, az elmét elborulttá, a testet tunyává teszik.
A hindu szemlélet szerint az ember életének értékmérője, hogy milyen erkölcsi és lelki szinten éli azt. Az ember születésének célja, hogy megismerje benső spirituális mivoltát és visszanyerje isteni természetét. Ebben a folyamatban fel kell számolnia a természetéből minden durvaságot, és állatias hajlamot. A nem vegetáriánus étkezés mely lényegéből adódóan durva, és állatias, komoly gátló körülmény ezen az úton.
Az étel minden részecskéje energia. Az élelmiszerek előállításakor felhasznált kémiai alkotórészek belső hasznosítása során, a rájuk jellemző, különböző mértékű vibráció jön létre a fizikai testben, mely rezgés aztán meglengeti az elmét is, kibillentve azt egyensúlyából. Mindez gátat jelent az elme összpontosításában, zavart kelt a fennkölt gondolkodásban.
Nem kell hús ahhoz, hogy tökéletes egészségben, életerővel és energiával teli életet éljünk. Azokban az országokban, ahol jelentős a húsfogyasztás igazoltan magas a rákbetegség okozta halálesetek száma, az emberek ízületi és vesepanaszoktól szenvednek.
Ha kezdeti próbálkozásaid a táplálkozási szokásaid megváltoztatásában sikertelenek, próbálkozz környezetváltással. Szervezz szabadságot vegetáriánus étkezést kínáló hotelekbe, ahol nem juthatsz hozzá megszokott húsételeidhez. Keresd a kapcsolatot olyan közösségekkel, ahol a nem-húsevést már átültették a gyakorlatba. Gondolj gyakran a húsételek okozta veszedelmekre, és a vegetáriánus étkezés előnyeire. Ha mindezek ellenére sem sikerülne elég erőt gyűjtened szokásod megváltoztatására, látogass el egyszer egy vágóhídra vagy húsfeldolgozó üzembe, hogy saját szemeiddel lásd az undort keltő nedveket, inakat, belsőségeket, érezd a mindent átható bűzt. Ez az élmény felerősíti benned a Vairagyát, csömört, és utálatot vált ki a húsevéssel szemben.
Amikor az ember felhagy a húsevéssel, és táplálékát közvetlenül a természet kezétől kapja, számtalan betegsége, panasza önmagától megszűnik. Nem bőséges, drága diétára van szükségünk. A kiegyensúlyozott étkezés erősíti az embert, növeli a munkabírását, hatékonyságát, állóképességét. Életerőt ad, feltölt energiával.
George Bernard Shaw mondta egy alkalommal: mindaddig létezik háború a földön, míg az ember állatokat kínoz, gyilkol és fogyasztja húsukat.
